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前段時間對同行業的友人接了一個便當案嗤之以鼻,沒想到現世報來的速度真的有些快,對於一個對便當不是太熱愛的人,為了賺賺咖啡錢,口嫌也會體正直!
邀約上門時,先搜尋了一下相關資訊,沒有問題才接案,後續聯繫當中,也參考了網路上諸多部落客的圖文,就在以為可以在美美的室內拍照之時,收到要前往的店竟是『外帶店』,這簡直就是晴天霹靂、霹靂晴天啊!沒關係,山不轉路轉,路不轉我自己轉,又再度在腦海中形成了B計劃,發現接下來的天氣都不妙,無法在公園草皮上來個愉悅的午餐,頓時,計劃還沒開始就胎死腹中,好加在腦袋轉得快,還有C計劃可實行,不然這篇文章的生成還真的是遙遙無期啊!
不曉得大家對於「健康廚房」是保持著什麼樣的想法?依個人的觀點,它於我就是一家便當店,相較一般傳統的便當店而言,它提供的餐食皆為少油少鹽,在熱量上也會比傳統的少,只是在味覺上來說,畢竟不是請到小當家為大家作菜,並不會有一吃就躍上天空或銀河的困擾,也不是那種代餐奶昔的單薄感,所有的餐點都是由營養師認證的低熱量健康餐,味道上就不會有波卡、炸雞般的那樣美味,對於追求重油、重鹹、重口味的人就不是很適合了。
而這種低卡便當卻非常合乎我的要求,畢竟,大多時候可能是一整天宅在家、坐在電腦前一動也不動的修照片、寫文章,懶得自己煮也懶得出門買,在沒有太大活動量的情況之下,身體所消耗的熱量也就跟著沒那麼多,若再攝取跟平常運動的熱量相同,那麼累積下來未消耗的卡路里,就會形成可以做成握壽司的肥美鮪魚肚!要照顧個人形象之下,除了多運動外還勢必得減少熱量攝取,所以就算平常沒有減脂或增肌的需求,也是可以來嚐試一下健康餐盒,體驗一下低卡人生。
強尼兄弟的便當價位約略在$89-$195之間,而且部分便當還有S、M、XL的尺寸之分,能依個人的食量來點餐,而種類有舒肥雞、低脂牛、里肌豬、鮮魚及菜飯,除了便當、例湯之外,還有清爽的飲料、低卡的甜點可以選購,也就是一次能滿足你所有想吃、想喝的東西,只差在熱量沒有爆滿棚。
▲強尼兄弟健康廚房的MENU,詳細清晰版可至☛官網☚觀看。
▲甜點價位。
▲便當主菜皆為現做,強烈建議線上先點餐!不然,可以叫foodpanda或ubereat支援。
與友人商借家裡場地的小攝影棚,也就點了三種便當,分別是:南洋叻沙棒腿餐盒、青花椒雞腿排餐盒及法式蒜香板腱牛排餐盒,飲品為香蕉藍莓果昔及鐵觀音冷萃茶。在全部都吃過一輪以後,個人極推薦青花椒雞腿排及冷萃茶!如果想嚐試卻不知道要點什麼?點它們就對了!絕對不會讓你失望!
以一個成人來說,M尺寸大小的便當就蠻足夠了,若為食量較大的男生,可能就得考慮一下是否直接點XL。便當內都為一個主菜、三項配菜外加半顆蛋;配菜方面會以當日所進的新鮮蔬菜而定,所以,並不是每日菜色都是固定的哦!
無論點任何一種餐盒,所有的主食皆為黑米飯;雖然,黑米的營養價值來的比一般食用的白米高,但個人超級害怕那種把黑米飯蒸的太黏太軟,那口感會變成飯不飯、粥不粥的,而強尼兄弟家的黑米飯有些黏卻不軟爛,是屬於粒粒分明類的,口感真的好很多。其它配菜的味道的表現就比較普通,個人最愛玉米筍,沒有多餘的調味,灑上一些胡椒鹽就輕易地勾出本身的甜味,只是當日的綠色蔬菜本身就會帶點微苦味,所以友人不愛,而我是到了某個歲數,就特別愛吃蔬菜的人。
青花椒雞腿排是10月推出的新品,別看它看起來沒什麼油水就以為它會乾澀柴,一口咬下,雞腿排的嫩度百分百啊!一開始的味道是迷迭香等香料味較重,青花椒味的佔比不會太過重,是末才會出現的微椒味,整體來說,是蠻為推薦的健康餐盒。
▲青花椒雞腿排餐盒Ⓜ$110(617kcal)。
若喜歡重口味的人,那麼可以點南洋叻沙棒腿餐盒,是整隻雞腿當主菜,味蕾上帶點刺激度,肉質上沒有像一般雞腿那樣地的油或是一咬下雞汁很多這樣,個人認為雞腿肉稍乾一些。
▲南洋叻沙棒腿餐盒Ⓜ$99(514kcal)
法式蒜香板腱牛排,牛肉的香味非常足夠,也不會過於烹飪,在肉質上是屬於緊實且是帶有嚼勁的,只是筋有些多,所以比較難咬爛,除此之外就沒有什麼缺點了。
▲法式蒜香板腱牛排餐盒Ⓜ$160(543kcal)。
▲香蕉藍莓果昔$85(87kcal)
而飲品方面,香蕉藍莓果昔是以加入杏仁奶及香蕉、藍莓現打而成的,完全不加任何糖,整體皆為水果本身原有的甜味。雖然不像市面上飲料店,有加糖打的果汁喝起來那麼甜,但這也代表著強尼兄弟使用的原料,完全是真正水果的天然原汁原味。第一次喝這杯果昔的時候,想說:「這是什麼?」之後卻是越喝越順口,香蕉味道較重,沒有想像中的藍莓酸味,整體是微甜的概念,若想喝甜一些些的果昔,也可以選擇蘋果奇異果或火龍果木瓜,都會再添加少許的蜂蜜作為提味。
▲鐵觀音冷萃茶$45(0kcal)。
平常就愛喝紅、綠茶的朋友們,絕對、鐵定要點強尼兄弟家的冷萃茶,喝一口就能體會到冷萃茶的茶香,不苦、不澀,還會回甘!喝完整瓶後,再自己加入一次白開水,也一樣有味道!超推!
第一次食用健康餐盒,比想像中的好吃許多,除了本身有減脂增肌需求的人可以選購外,平常就吃得較為清淡,或是跟我一樣運動量不是太足夠,常常是能坐就不站,能躺就不坐及想要減少熱量攝取的人,都可以在午餐或晚餐改吃低卡便當哦!
強尼兄弟健康廚房-新莊店
時間:1100-2000(週日公休)
電話:02-22080307
地址:新北市新莊區中正路353號
線上訂購:LINE
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