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受保護的內容: 強尼兄弟Johnny Bro健康廚房 新北永和店,台北健康餐盒,客製化低卡便當,外送便當推薦,中永和便當必吃,新北美食便當推薦 @upssmile向上的微笑萍子 旅食設影

強尼兄弟Johnny Bro健康廚房 新北永和店,台北健康餐盒,客製化低卡便當,外送便當推薦,中永和便當必吃,新北美食便當推薦

2021-10-19
> 媒體報導 > 食記推薦  現代人講求吃的健康,健身養生風潮夯,中永和外送便當推薦,強尼兄弟johnny bro健康廚房永和店位於永和得和路上,鄰近秀朗國小美食,餐點用少油少鹽調味,經營養師認證的低熱量健康餐,獨家烹調方式,同時吃到健康及美味,多樣化菜色搭配不同尺寸及客製化選項,講求低GI低卡便當、增肌減脂、健身飲食菜單,以大份量,高CP值高的台北健康餐盒為特色。 近期有新品上市,是大家最愛的雞腿!而且價格不貴,分別為南洋叻沙棒腿99元、青花椒雞腿排89元,另外還有低熱量飲品,我這次點的是蘋果奇異果果昔95元、冬瓜檸檬55元,這次來享用強尼兄弟健康餐,不僅吃的美味健康又有飽足感,食材新鮮豐富,好銷魂健身餐。   如何造訪強尼兄弟johnny bro健康廚房永和店交通? 地址:234新北市永和區得和路416號。 鄰近秀朗國小附近美食。可搭乘台北捷運環狀線「秀朗橋站」下車,步行10分鐘。 強尼兄弟johnny bro健康廚房 目前全台有多間門市,整個形象走白色簡約工業風,用鐵皮材質的招牌,非常吸睛。 Johnny bro成立於2018年,當時老闆強尼和創業夥伴們都還是大學生,喜愛健身、擁有多張國際證照的他們因著對健康飲食的需求創建了第一間「Johnny bro 低熱量健康餐」工作室,從三峽發跡,至今已在雙北拓展20間店面,加入營養師團隊和餐飲顧問設計菜單,提供團體訂購、會議便當等選擇,希望讓健康美味唾手可得,簡單卻著實不簡單。   餐點皆為少油少鹽調味,經營養師認證的低熱量健康餐,獨家烹調方式,讓您同時吃的到健康及美味多樣化菜色搭配不同尺寸及客製化選項,滿足每位顧客對健康及味蕾的要求。   店內提供室內座位區,特別用鏡面拉大空間,有了錯覺,拉大了空間,多了種科技未來感氛圍。   特別用隔板區隔,讓你輕鬆就可在店內吃飯,防疫做的很周全與完善。     內用的空間雖然不大,但環境舒適,乾淨明亮,走灰色系色調,讓萍子很喜歡坐落這樣的氛圍下用餐。   整個灰色工業風、落地窗門面,給予人一種很時尚的風格。   需要外送、自取的客人們,非常推薦使用強尼兄弟有自有的線上LINE訂餐系統https://lin.ee/isDVq3xR,加入LINE好友就可以點選距離您最近的分店訂餐,不僅能享用店內價!還省去了等待時間,到店面餐點拿了就走超方便。   特別設計的窗口,也讓直接來店取餐的客人更方便!每一款便當都有詳細介紹,還有超詳細的營養素表可以查看,讓你能夠輕鬆計算卡路里、蛋白質、碳水,非常適合正在飲食控制,需要計算營養素的客人們!   健康餐點不僅包含雞、豬、牛、魚、素食五大類低GI健康餐盒,更有每日100元特餐可以選擇,還有果昔、飲品、甜點等附餐選擇。 可以依照個人需求便當選擇S、M、XL 三種份量的餐點,M是正常的量,第一次吃的客人,建議先試試M號,M價格約80元~160元,CP值很高!   配菜部分固定有半顆水煮蛋、及三樣青菜、黑米飯,還有多個客製化選項,可以依照個人需求選擇(飯換蛋、飯換菜、加菜、加蛋、加飯+10元,例湯+20元)。餐點口味上皆為少油少鹽調味,以獨家烹調方式   能夠同時吃的到健康及美味,相較外面油膩膩的便當,熱量更低,不管是尋求低卡便當的辦公室女孩、有增肌減脂需求的健身者、崇尚減醣飲食的新飲食計畫者,都能夠用親民實惠的價格,輕鬆找到適合自己的口味。   青花椒雞腿排89元,M$110元、XL160元。   這裡的蔬菜水煮川燙後再進行簡單的調味,菜色吃起來清爽鮮甜無油味,一點都沒有油膩口感,像是在自己家用水炒蔬食,整個菜色吃起來少油少鹽料理,水煮的菜也可如此美味,滿足老饕的胃,讓愛吃菜的飲食控更多了一種美味與保障。       特選青花椒及多種辛香料特調成獨門醬料,為去骨雞腿排注入滿滿香氣,充滿豐富層次,光看那肉就好鮮嫩,吃下一口充滿微麻不辣,好開胃下飯的便當。   去骨雞腿排與青花椒完美搭配,肉很juice不乾柴,散發香麻鮮甜口感,每一口都是滿足,看似普通的雞腿排,可料理如此健康美味,料理很下功夫。   飯使用黑米混白米,米飯煮的很有水準,有厲害,飽滿的米粒,非常香Q,紫米飯有濕潤度不會乾到配喝水,好好吃,比起全紫米,黑米的營養價值也勝過紫米喔,萍子更喜歡這種組合,米飯煮的好,吃到光光,一粒米都不剩,好久沒吃到美味的米飯了,實在感動。   南洋叻沙棒腿99元,超強新品,銅板價就能吃到完整雞腿,搭配三款主菜,米飯鋪底,一上桌也好吸睛。   整支雞腿非常肥美大隻,用料實在,使用濃厚椰香去處理,造就這款獨特香氣,讓整隻棒棒腿多了異國風情,胃口大開。   咬下一口,完整保留雞肉鮮甜多汁,令人吮指回味。     吃飽後,飯後總想來杯健康飲品或甜點。Johnny bro除了無糖冷萃茶、無糖豆漿、薏仁漿等基本款,也有冬瓜茶、杏仁奶、果昔等多元選擇。其中果昔是以杏仁奶及新鮮水果現打而成,使用杏仁奶取代牛奶,更低卡健康,對身體也更沒負擔。 蘋果奇異果果昔95元,奇異果+蘋果+杏仁奶 (含蜂蜜),熱量141大卡,雖然使用杏仁奶,但沒有難聞的杏仁味,配上當季新鮮的奇異果、蘋果,一入口便散發自然果香,蘋果的脆甜和奇異果的酸甜,兩種之間比例剛好、風味絕佳。   冬瓜檸檬55元,使用清香的檸檬,搭配冬瓜茶,帶點酸甜風味飲品,好開胃,尾韻還散發檸檬香氣,讓人好解膩。     三餐老是在外的上班族,每一餐都是吃的油膩膩,對身體不好,無營養價值還多了負擔,有了JohnnyBro 強尼兄弟健康廚房,以低卡、低GI為主的健康餐盒,不管是想購買照顧全家飲食健康的媽媽,或是有飲食控制需求的健身族們,JohnnyBro 強尼兄弟健康廚房餐盒,都能滿足各式各樣的需求,選擇強尼兄弟健康餐盒,就是為自己身體多一份吃的保障。     一整套規劃的精緻低卡的便當,讓你吃的無負擔,強尼兄弟健康廚房評價很高cp值,就靠這一味,犒賞自己,快來購買,吃了這健身餐料理,跳脫過往難吃健身餐印象,更讓人熱愛運動完,點上這一份外帶便當美食,滿足自己的五臟廟。    #台北健身便當外送推薦 #中永和美食 #中永和便當健身餐   【地理位置】 強尼兄弟Johnny Bro健康廚房 新北永和店。 電話: 02 2940 6019。 地址:234新北市永和區得和路416號。 營業時間:11:00-20:30。 LINE訂餐:https://lin.ee/isDVq3xR。 官網:https://www.johnnybro.com.tw/。 粉絲團:https://www.facebook.com/johnnybrohealthycuisine/。   原文連結:點此 < 媒體報導 < 食記推薦 

不只健身喝,瘦身減重也必喝「乳清蛋白」!一次告訴你高蛋白挑選方法和知識

2021-09-13
> 部落格 > 健康生活 隨著健身風氣盛行,常在健身房看到人們拿著搖搖杯搖的就是耳熟能詳的「乳清蛋白」、「高蛋白」,究竟什麼是乳清蛋白?讓所有的健人們都人手一杯呢? 要如何挑選適合自己的乳清蛋白?怎麼喝才能對身體有最大助益?快跟著本文一起了解吧!   乳清蛋白是什麼? 乳清是生產牛奶時分離出來的液體物質,含有豐富的蛋白質、少量脂肪、乳糖、維生素和礦物質,而乳清蛋白則是從乳清中提煉出的「優質蛋白質」,經過加工後變成市售常見的乳清蛋白粉狀,加水搖勻後就能變成很棒的運動補給品。   3種類型的乳清蛋白 價格 優點 1. 濃縮乳清蛋白(WPC) 低 最常見、價格實惠、適合剛接觸乳清蛋白的消費者。 2. 分離乳清蛋白(WPI) 中 適合乳糖不耐症患者,去除脂肪與乳糖,保留高濃度的蛋白質含量,適合已長時間投入中訓的消費者。 3. 水解乳清蛋白(WPH) 高 人體最好吸收之乳清,將乳清蛋白預先水解,轉化成胺基酸,脂肪與乳糖比分離式更少,適合吸收較弱、急需補充營養的人,適合術後患者、運動員、老人等。   原始乳清蛋白是沒有味道的,各大品牌廠商會加入巧克力、草莓等口味調味,使味道喝起來更順口,創造出更多不同風味的乳清蛋白,所以一般在市面上看的商品,大多是複方式乳清蛋白,要注意查看成分,瞭解是否添加了過多的香料或人工添加物,並選擇適合自己的乳清蛋白哦!   乳清蛋白好處有哪些? 1. 幫助肌肉生長並使體態更好看 首先,要先知道胺基酸是「合成肌肉」的原料,而每天攝入的蛋白質,經過分解後就會形成胺基酸 =攝取蛋白質 > 分解成胺基酸 > 合成肌肉   肌肉在重訓、肌力訓練後會因收縮而撕裂,此時身體會需要更多胺基酸進行修復,並使肌肉增生。所以運動、健身訓練後我們會補充乳清蛋白,就是為了提供身體更多能轉化成胺基酸的原料,已迅速提供肌肉所需的營養,培養出質量更好的肌肉。 *在減脂期時,身體會傾向先分解身體最耗能的組織=「肌肉」 所以即使在瘦身時,我們也需要補充足夠的蛋白質 (體重 × 1.7-2.1 g),才能盡可能的維持住原有肌肉重量。 換句話說,為了減脂,吃得太少導致蛋白質不足, 減掉的並不是脂肪,而是肌肉! 雖然體重計上的數字會下降,但是看看鏡子裡的體態卻怎麼都不是自己理想的樣貌。 2. 增加飽足感,降低飢餓感 蛋白質,是讓我們「吃最飽」的一個營養素。 攝取低碳水化合物含量的乳清蛋白,記能給予身體飽足感,也能在餐後維持血糖穩定,降低想要再進食的慾望。 🔗  延伸閱讀:低GI是什麼?超詳細低GI攻略、飲食選擇都給妳!   3. 減低蛋白質攝取壓力 如果你是一個45公斤,為了增加肌肉量,追求更佳線條體態並剛開始重訓的成年女性。 在增肌期,每天至少要攝取70公克的蛋白質 但偏偏食量很小,上班忙碌沒時間計算分配蛋白質攝取量 「乳清蛋白」就是很好的選擇,能夠攝取並計算足夠的蛋白質,而且不會攝取到多餘的「碳水化合物」、「脂肪」這些額外的熱量。 讓你免於吃得不夠多的壓力,也能降低錢包的負擔。 加上市售口味越來越多樣,長時間飲用上更不容易膩口。   4.方便、CP值高 原型食物單價較高,又需要花時間及心力料理 相比高蛋白飲品只需要加水,搖一搖,就可以攝取20公克質量優良的蛋白質。 乳清蛋白,就是一個最方便快速、又便宜的蛋白質來源 !   乳清蛋白怎麼喝? 攝取量: 一天需要的蛋白質量=體重 × 1.7~2.1 公克 (依照訓練強度做調整)   EX:以50公斤,訓練量高的成年男性來說,一天起碼要吃到100g的蛋白質量 100g的蛋白質=17顆全蛋、500g的雞胸肉、1100g的飯… (這時就會覺得喝乳清蛋白補充營養,CP值真的非常高!)   攝取時機: 最佳的補充蛋白質時機是,「運動結束30分鐘內」 此時身體正處於損傷狀態,最需要蛋白質來建造肌肉、修復身體。 運動強度沒有那麼強的人,可以透過天然食物,如水煮蛋、雞胸肉或來補充蛋白質 高強度運動族群或是追求方便、快速的人,就可以直接選擇乳清蛋白!   *「訓練前」和「訓練中」不建議喝,此時吸收度較低,很容易會有噁心、腹瀉等狀況發生。 再這兩個時間點以外,只要你方便,都可以來杯高蛋白奶昔 !   攝取方法: 高蛋白粉+水+攪拌均勻=一杯完美的高蛋白飲品 (市售高蛋白粉幾乎都是一包裝,很好攜帶及控制份量)   也可以搭配牛奶、無糖豆漿、冰塊,或是加入燕麥、脆片、優格做搭配配   乳清蛋白可以取代食物中的蛋白質嗎? 答案是 : 「完全不行」。   原形食物內除了蛋白質之外,還含有很多其他的營養素,均衡攝取才能維持身體正常機能 乳清屬於加工食品,當中缺乏微量營養素,只能做為輔助食用,不可完全取代所有的正餐。   乳清蛋白搭配健身餐盒讓健身事半功倍 強尼兄弟正常的M便當份量含有30~50公克的蛋白質不等,如果蛋白質攝取不夠還可以再加購單點肉 健身後來份強尼兄弟健康餐盒,不僅能補充蛋白質,還有蔬菜、黑米飯、水煮蛋等原型食物,能夠補充碳水、纖維等其他營養素,輕鬆攝取均衡充足營養!   牛雞雙重奏餐盒 Chicken Beef Duet   熱量 蛋白質 脂肪 碳水 纖維 S – – – – – M 546.4 51.8 9.3 59.5 3.7 XL 783 74.9 14.9 81.2 3.9 單點 – – – – –   義式蒜香豬小里肌餐盒 Italian Garlic Pork Fillet   熱量 蛋白質 脂肪 碳水 纖維 S 367.0 27.7 7.6 44.5 4.3 M 514.0 39.9 10.6 61.1 4.6 XL 747.0 60.1 17.1 82.7 4.9 單點 209 31.7 6 – –   七味子滑蛋鯛魚丼餐盒 Shichimi Snapper Donburi   熱量 蛋白質 脂肪 碳水 纖維 S – – – – – M 432.2 29.7 7.0 62.0 3.7 XL 600.5 40.8 10.8 84.4 3.9 單點 – – – – –   更多營養素  

水煮餐有助於減肥嗎?教你這樣吃水煮餐!有效降低熱量又營養均衡

2021-07-22
> 部落格 > 飲食控制  大家都知道想減肥,先追求「熱量赤字」是最簡單的方法,原因在於油脂的熱量比較高,每1公克的脂肪就含9大卡的熱量。 所以很多人會將食物通通拿去水煮,或是將美食通通過水洗一遍,完全不攝取油脂,感覺似乎更健康,對減重更有效。 但是,減肥真的要三餐都吃水煮餐嗎?水煮餐真的能瘦嗎? 減肥時吃水煮餐有哪些好處? 其實只要正確吃水煮餐,透過飲食習慣改變,對於減肥、瘦身的幫助是很大的。 而且對於怕麻煩的人來說,將食物通通丟去水煮,真的是最簡單又快速的做法。 但所有的方法都過猶不及,你必須正確了解如何吃水煮餐,才能真正有效瘦身,又不傷身! 長期吃水煮餐可能會對身體造成哪些問題? 如果因為怕胖完全不攝取油脂,餐餐水煮餐,長時間可能會對身體造成傷害,甚至對減肥的效果大打折扣。 「水煮」是達成熱量赤字的方法之一,但「長期無油」卻是大地雷! 長期無油飲食的缺點與副作用👉🏻 1. 缺乏飽足感、容易感到飢餓:  餐點內含油脂,除了可以促進食慾、讓餐點更可口之外,也能增加飽足感,讓人不會那麼快感到飢餓。 2. 排便不順、容易便秘:  油脂有潤滑腸道的作用,少了油脂容易造成便秘及腸胃不順。 3. 荷爾蒙、內分泌失調:  身體內有很多「脂溶性營養素」都必須在有油脂的情況下,才能有效吸收利用,像是維生素A、維生素D、葉黃素等等,少了油脂協助吸收,對這些營養素的利用也會大打折扣。 4. 皮膚乾燥缺水:  前面提到的,缺乏吸收維生素A、維生素D,會讓皮膚降低防護力,會變得較乾澀無光澤。 5.增加膽結石機率:  吃太多油會有膽結石,但完全不吃油也會,因為膽囊中的膽汁,需要一點油才能刺激排除,若是無法排除一直累積在裡面,是會大大提高膽結石的機率的。 長期吃水煮餐,但體重都沒有下降? 要記得減重的原則是要達到「熱量赤字」(攝取的熱量<消耗的熱量),而水煮餐只是一種減少熱量攝取的方法。 若您使用水煮烹調,但進食量過多,也是沒有用的! 而長期食用水煮餐,食物不僅較單調、不美味也缺乏油脂,容易使人沒有飽足感,很快就感到饑餓及無法滿足口腹之慾,反而容易使人放棄,想開始大吃點心。 要記得!減重是條漫漫長路,想走得遠、走得久,一定不可能一直只吃水煮餐! 減肥時除了吃水煮餐以外,還有哪些更健康營養的選擇? 只要秉持「少油少鹽」,而不是天天「無油無鹽」,其實水煮餐對身體是很不錯的! 餐點準備上,也要記得營養均衡,像是蔬菜、肉類、澱粉、水果等,都要記得安排進菜單內。 要記得,減肥可是長遠之計,養成穩定良好的飲食習慣,才能避免復胖速度,長期維持健康美好體態。 1. 適量攝取油脂、選擇好油的來源  那我該如何安排油脂在餐點內的比例呢? 衛福部建議國人每日飲食指南6大類裡面,其中一類就是油脂類,我們一天要吃的油脂分量約3~7茶匙。 在日常飲食中,盡量避免雞皮、豬腳、油花等這些叫肥的部位。 重視油的來源,選擇好的油脂可以讓減重更順利! 好油怎麼選 👉🏻 首要選擇 橄欖油、苦茶油、芥花油、堅果類油脂 偶爾選擇 沙拉油、葵花油、芝麻油 盡量少選擇 椰子油、奶油、豬油 補充選擇 亞麻仁油、魚油膠囊 2. 更改烹調方式,「烤、蒸、滷」增加餐點多樣化  也可以從烹調方式更改,減少油煎、油炸、油酥,改由「烤、蒸、滷」,讓餐點保持多樣化,才不會一下就對飲食控制疲乏囉。 3. 不用餐餐都水煮!你可以這樣安排 👉🏻  一天內選擇1-2餐水煮 👉🏻  一餐中選擇一道菜餚水煮 👉🏻  一週內還可以安排一天美食日,犒賞一週辛苦的自己 總結: 減肥飲食其實沒有你想的那麼痛苦,水煮餐只是其中一種方法,可以透過烹調方式、配餐比例、選用好油,來讓自己每天餐點的安排上更多變化,吃飯應該是一件快樂的事,別讓減肥剝奪了每天最大的樂趣,只要記得遵守三大原則,飲食控制、營養均衡再搭配規律運動,才能在長遠的減肥之路上走得又久又遠! (延伸閱讀:減醣飲食是什麼?外食族也不可錯過的3大菜單,享受美食無負擔!)   參考資料: 《水煮餐是減肥大地雷,小心便祕還會讓你更餓!2原則邊吃邊瘦》/ 營養師宋明樺 / 健康2.0  《享瘦狂吃水煮餐?營養師:補充油脂才健康》 / 營養師Febi / 健康網 《吃水煮餐比較快瘦?為什麼體重沒降!減肥水煮餐的三個原則不傷身》/ Angela營養師   < 部落格 < 飲食控制 

低GI澱粉有哪些?了解5大飲食原則,透過菜單食譜了解低GI是什麼!

2021-06-17
> 部落格 > 飲食控制  想要維持身材不敢亂吃食物?還在以為想要苗條美麗只能吃少少?如果你有上述的疑問,不妨試試看低GI 飲食,藉由不同菜單搭配,就連澱粉熱量也幫你計算清楚。並透過清楚了解低GI飲食的用意,根據原則進行飲食包準可以讓你維持體態好美麗! 低GI飲食原理說明 根據衛福部文章顯示,所謂的「低GI飲食」又被稱為「低胰島素/低升醣指數飲食」。 在探討低GI飲食之前,我們先來認識一下什麼是「GI值」?所謂的「GI(Glycemic index,簡稱GI)」,又稱升糖指數。指進食後,會造成血糖上升快慢的數值指標。也就意味著,GI值越高的食物,其消化快速且易使血糖快速上升;GI值越低的食物,會緩慢分解血糖上升速度。 而GI值是以食用100公克葡萄糖後, 2小時內的血糖增加值為基準(GI 值=100),藉此判斷食物的GI數值。 故又可將食物分為:低GI(1-55)、中GI(56-69)、高GI(70以上)。 其GI值,除了能夠以所含的醣類多寡,纖維質、澱粉、脂肪含量等等也是影響GI值的重要元素。 GI值 數值 建議食物 低GI 1~55 全麥榖物、優格、蘋果 中GI 59~69 米粉、玉米、草莓、豆漿 高GI 70以上 白飯、香蕉、洋芋片 大家都愛吃的零食、麵包、甜點等精緻澱粉,都屬於高GI食物。當美味的食物吃下去後,卻會使血糖快速飆升,刺激胰島素大量分泌,沒辦法慢慢消化吸收就會導致體脂肪形成。雖然大家都喜歡嘴饞來包零食犒賞自己,但要記得控制份量,千萬不要以零食取代正餐哦。建議把握正確的低GI飲食原則,才能讓你吃出健康體態喔! 低GI飲食原則有哪些?可以吃澱粉嗎? 許多人以為「低GI = 低熱量」,其實按照正確的飲食方式,選用低GI食物是幫助增加飽足感,不易感到饑餓,也能避免體脂肪過度合成。但低GI ≠ 低熱量!所謂的「低GI食物」,指的是「消化吸收速度較緩慢」食物,並不代表低GI食物的熱量比中、高GI還低。例如:蛋白質、高脂肪的食物(奶油、牛肉、堅果等),其飲食後消化時間長也屬於低GI食物的一環。 且同一種食物烹調方式不同,GI值也會不同。故要盡量選擇纖維含量多、精緻度低、糊化程度低,且需要多咀嚼的低GI的食材。舉例來說,糙米、蘋果、蔬菜、燕麥、地瓜、雞蛋、肉類皆屬低GI的食物,故就算是低GI飲食也是可以食用澱粉的喔 低GI飲食5大原則看這邊! 建議可將高GI及低GI的食物共同搭配進食,彼此中和就可以改變血糖吸收的速度。在注重健康的同時,也可以保持享受美食的權利。若不懂得如何挑選飲食,可依據下列原則參考: 將主食換成糙米,或在白米中混入黑米 每餐至少搭配3份蔬菜,並以少油鹽方式烹煮 肉類以白肉、瘦肉為主(例如:雞肉、魚肉) 直接吃食物原型,不過度烹煮或切得太細碎 直接吃新鮮水果,而不是打成果汁 在飲食搭配上,建議不需要太拘泥於「GI值」。而是先從日常飲食慢慢著手,不同GI的食物混著搭配,才是長久改變飲食習慣的好方法。最重要的還是要控制每日熱量攝取、均衡飲食與定期運動,並搭配適度的肌力訓練以提升基礎代謝率,才是能夠長久維持體態的好方法。 低Gi飲食烹調注意事項 低GI飲食的優點多多,故在飲食圈快速掀起一陣旋風。根據國民健康署說明,食用低GI食物的優點有:不易累積脂肪、可協助血糖平穩、較有飽足感、降低三酸甘油脂、總膽固醇及 LDL;提升好膽固醇HDL與降低心血管疾病(心肌梗塞及中風)、高血壓、 糖尿病及其併發症的風險。在烹調低GI飲食上,也需要特別注意下列事項: 避免油炸:雖然脂肪屬於GI值低的食物,但若與高GI值的碳水化合物一起下油鍋油炸,GI則會提高很多。 避免烹煮時間過長:愈軟爛的食物,愈容易被人體吸收,例如:稀飯的GI值就比白飯高。 避免勾芡:勾芡後的食物,其油脂、鹽分及糖分都較高,故GI值也較高。例如:濃湯、羹類等食物都建議少吃。 避免加工食品:加工程序愈多、愈精細的食品,GI值就會愈高。例如:白吐司的GI值較全麥吐司高。 避免食物太細碎:請記得越容易被人體消化的烹調方式,GI值就會愈高,建議切粗塊狀較佳。      (延伸閱讀:減醣飲食是什麼?外食族也不可錯過的3大菜單,享受美食無負擔!) 低Gi飲食規劃的原則為何? 建議可以將高GI及低GI的食物一起搭配進食,彼此中和就可以改變血糖吸收的速度!注重健康的同時,也保持享受美食的權利。 以下幾項原則供參考: 將主食換成糙米,或是在白米中混入黑米 每餐至少搭配3份蔬菜,並以少油鹽方式烹煮 肉類以白肉、瘦肉為主(ex:雞肉、魚肉) 直接吃食物原型,不過度烹煮或切得太細碎 直接吃新鮮水果,而不是打成果汁 低GI菜單推薦 | 強尼兄弟 外食族首選 強尼兄弟健康廚房,在高纖、低脂、低GI與高蛋白的準則下,規劃出美味的餐點。並秉持著「菜:蛋白質(肉、蛋):澱粉(飯)= 2:1:1 」,以其黃金比例分配餐盒份量,讓每一餐都能吃的均衡營養又美味。其烹調特點如下: 蔬菜分量多,並以少油、少鹽方式烹調,保留蔬菜的甘脆美味 選用水煮蛋,不做過多加工 米飯使用黑米混白米,保留白米的甘甜。再加上黑米不同的口感及風味增添層次,降低整體GI值 強尼兄弟堅持讓你「用每天的好心情,吃出好健康」,用心製作的每份餐點皆由專業營養師與餐飲顧問精心調製而成。不但致力研發創新口味,讓你在維持體態的同時也可以大口享受美食。    📣好康報報 📣 即日起使用👉🏻線上訂餐👈🏻,輸入優惠碼「only1」 訂購便當滿20個以上,可享9折 還隨餐附贈企業合作飲品!   📖  本文參考資料來源: 低GI減肥上班族怎麼瘦?超強概念+食物表單攻略詳解《鍾佩瑾營養師》 食物GI知多少 吃出健康少煩惱!《衛生福利部國民健康署》 什麼是低GI?「低GI飲食」有哪些好處? 《鍾佩瑾營養師》   < 部落格 < 飲食控制 

黑米≠紫米!想吃黑米、紫米減肥?先搞懂黑米熱量及營養價值

2021-06-10
> 部落格 > 營養知識   現代人非常注重養生、抗氧化,喜歡選擇花青素、富含膳食纖維,營養價值高的食品食用。這股健康風潮,還將腦筋動到了我們日常吃的米飯上! 大家都說「紫米飯」營養價值比白米飯還要高,但到超市購買時,發現有的米叫「紫米」、有的叫「黑米」,外觀看起來也一模一樣,到底這兩者之間有什麼差異呢?該選擇哪種才是對身體最健康有益的呢?   這兩種我們都會稱為有色米, 黑米有分糯性或非糯性,而具有糯性的黑糙米就是黑糯米(又稱紫米),有些人吃多了容易脹氣。一般早餐吃到的紫米飯糰、紫米粥用的就是黑糯米。 而非糯性的黑糙米就是黑米!(亦可稱為紫黑米),屬於秈米的類型,就像一般白飯一樣,適合長期食用。 ✏️所以購買商品時,記得一定要看背後的「品名」標示,標示的如果是「黑糯(糙)米」就是紫米,「黑(秈)糙米」則為黑米。 黑米、紫米都富含花青素,而黑米的花青素含量更是比紫米、白米都還要高!花青素具有抗氧化的功能,可幫處去除體內有毒物質,抗發炎能力強。 另外要特別注意的是,紫米由於是支鏈澱粉,屬於高GI食物,吃太多反而容易導致血糖快速上升,不適合糖尿病患者食用;而且紫米的黏性較高,吃太多不易消化。如果想從米飯中補充花青素,並符合低GI原則,選擇黑米混搭白米,反而更符合健康養生的目標。 簡而言之,對於想要#控制血糖、#減重 👉可以選擇「黑米」 ,GI值比較低、血糖波動較穩定。   🌟JohnnyBro 強尼兄弟健康廚房皆為使用小比例的「黑米」混加在「白米」裡一同烹煮,平衡白飯的升糖素之外也能增加膳食纖維及其他營養,對於不習慣吃全穀米的人來說,是能夠兼顧美味與健康的好選擇哦! 您的健康,強尼兄弟為您設想地面面俱到。   < 部落格 < 營養知識

2021台北會議便當推薦|選擇清爽不油膩的會議便當,為下午的工作奮戰!

2021-06-02
> 部落格 > 飲食控制    對於每天處於高壓狀態的上班族來說,面對漫長且燒腦的會議總是耗費精神。唯一的精神慰藉就是中場休息的會議便當,但當打開滿心期待的會議便當時,卻聞到一股油耗味想必會讓人食不下嚥。故越來越多人會選擇低gi會議便當,其營養豐富的菜色搭配上均衡蔬菜比例,完美食材加上頂級廚師料理,讓所有與會人員不但吃得開心還可補充體力繼續為下午的會議奮戰!   台北低gi便當好吃嗎?適合當會議便當嗎? 根據衛福部文章說明,所謂的「GI(Glycemic index)」指的是「升糖指數」。也就是當你食用的gi值越高,則血糖上升越快;反之,當飲食為低gi時,血糖上升速度較慢。文中也提到,國民健康局也建議國人,降量選用低gi飲食較有利於體重控制。   隨著國人對於健康日趨重視,近幾年低gi便當已成為飲食界的新寵兒。且又因其料理方式特別注意纖維值含量,與注重食物的原型型態,特別適合在會議中場休息時間當作補充能量的食物。且其清爽不油膩特色,讓經過高壓緊張會議的腦袋瞬間感覺到神清氣爽。並經由營養師精心配製的食物攝取量,除了可滿足味蕾以外,更能夠讓與會人員吃得開心又滿意。                               台北低gi會議便當訂購流程與注意事項 在會議期間吃到一個可身心滿足的便當,那就要挑對菜色讓你不油膩無負擔。特別推薦像低gi便當訂購。且其客製化服務,無論你是想要加飯、加菜還是改菜都可以完成所有人的要求。想要訂購一個讓所有與會人都讚不絕口的會議便當,那就要注意以下事項: 1. 確認時間 電話詢問 由於每一家會議便當店的營業時間不同,且能夠乘載的便當量也不一樣。故在確認要訂購會議便當前,需先致電店家詢問相關事項。例如:幾個便當可外送、距離多遠可外送、多少錢有優惠等等。 2. 青菜蘿蔔 各有喜好 每個人對於飲食的喜好都不同,有得人偏好青菜有得人想要多多補充蛋白質,所以每個人的需求都不盡相同。若以台北低gi會議便當強尼兄弟來說,不但可以依據每個人的喜好製作客製化便當,還有商業特餐可供選擇。其多樣化菜色服務,與健康無負擔料理方式讓每個人都吃得笑嘻嘻。 3. 準時送達 美味無比 會議時間腦力激盪過度,若在中場休息時間吃到一份熱騰騰的會議便當,除了可以快速補充體力以外,更能藉由美味的食物讓身心舒暢。故會議便當店能不能夠準時送達熱騰騰的飯菜,將會是最重要的關鍵。 💡 訂購流程:店家電話詢問訂購事項 ➡️  根據每個人不同的客製化菜色訂購 ➡️  店家準時送達 台北低gi會議便當推薦|強尼兄弟 營養好吃 隨著近年來大力推廣低gi的好,使得市場上低gi便當店一家一家開。但隨著訂購經驗來說,有些店家不是菜色用水煮沒味道,就是量太少老是吃不飽?想要吃到一份香噴噴熱呼呼的低gi會議便當,那就跟著小編的推薦吧! 強尼兄弟健康廚房 每一個餐盒通通經由營養師確認過,其熱量、蛋白質、脂肪等等通通讓你一目瞭然。且還可隨著每位顧客對於飲食的喜好程度不同,而製作簡單的客製化服務。且還提供低卡甜點與低熱量飲品,讓人吃得營養還可兼顧熱量。   訂購簡單,僅需來電詢問各分店外送事宜;亦可透過各分店Line訂購,方便訂購者隨時訂餐。最棒的是現在訂購,還享有10個以上95折、20個以上9折優惠服務。還在猶豫什麼?現在就快到立即點餐,訂購讓所有人都滿意的會議便當吧! 點我加入官方Line@ 立即線上訂餐!     < 部落格 < 飲食控制 
近年來最流行的「減醣飲食」總是讓人趨之若鶩,常聽說實施這種飲食控制會有良好的成效。但你真的懂什麼是減醣嗎?

減醣飲食是什麼?外食族也不可錯過的3大菜單,享受美食無負擔!

2021-06-02
> 部落格 > 飲食控制    近年來最流行的「減醣飲食」總是讓人趨之若鶩,常聽說實施這種飲食控制會有良好的成效。但你真的懂什麼是減醣嗎? 而對外食族來說,又有哪些菜單適合當作減醣料理?其實,減醣飲食法在執行上更適合外食族,只需稍微調整平日飲食的比例,就可以輕鬆達到減醣目標,對飲食控制也非常大的幫助喔! 減醣飲食是什麼?正確了解 吃對飲食 所謂的「減醣飲食」,主要是將日常飲食的碳水化合物比例降低。減醣飲食中的「醣」並非大眾所熟知的「糖」!所謂的「糖」是指精製糖,常見的像是黑糖、砂糖、蜂蜜等。此糖類也經常被加於飲品、甜點中,且吃起來有明顯的甜味,容易使血糖上升。對身體來說,其實並不需要過多的糖分且高糖攝取也容易導致肥胖產生。 「醣類」即是俗稱的「碳水化合物」,可藉由全穀雜糧類、奶類、水果類中攝取。而全穀雜糧類或俗稱的澱粉類,則為身體能量的來源。由於亞洲人飲食習慣吃米食,故以醣類食物來說為國人目前唯一有攝取過量的食物。建議採用精製的全穀雜糧類可稍微減量,換成高纖維質低GI的澱粉會較好。 減醣飲食新手看這邊!遵守5原則,外食族也適用 1. 澱粉減半: 只要將平日攝取的米食、麵包等食物份量減半,或選用糙米、五穀米等低gi食物,就能輕鬆將澱粉減半。 2. 選擇優質蛋白質: 建議選用魚類、雞肉等自然、非加工的優質蛋白質為主;好的蛋白質食物,應搭配少醣且富含纖維的蔬菜,即可完美呈現減醣菜單了。 3. 多攝取蔬菜、選用優質油 除了遠離油炸食物外,建議大家平時也可以於烹調時加入好油。例如:橄欖油、酪梨油等,都是很好的選擇。這樣一來既能夠補足身體所需熱量,也能減少身體負擔。 4. 遠離精緻糖類 避免含糖飲料、甜點零食,即便嘴饞也要盡量食用自然、非加工的食品。 5. 充足睡眠、多喝水 根據衛福部建議人體每日至少攝取1500cc 水量,且睡眠時間須達6∼8小時。唯有正常作息,才能使身體機能維持正常運作。 減醣飲食對外食族來說好嗎?4大優點 輕鬆無負擔 1.減少體脂肪: 「醣類」為身體最主要的能量利用來源,碳水化合物攝取減少時,「糖」自然就會跟著減少。當身體內醣類儲存量耗盡時,身體會轉為利用脂肪當做能量來源,脂肪就會開始跟著燃燒。故想要減脂前可先從減醣開始,經研究發現減醣飲食相較於其它飲食較快速且容易執行。 2. 補充精神好元氣: 東方人飲食習以米飯、麵食為主,攝取過多的糖類,易使血糖值急速上升。當人體就會開始分泌大量胰島素時會降低血糖,當血糖過度降低時,且易造成飯後疲倦、愛睏。而減醣飲食不讓你攝取過多糖分,不但餵飽肚子還能補充元氣好活力。 3. 情緒穩定: 由於減醣飲食可讓糖類攝取減少,不造成人體過多負擔,故在情緒上來說也會較為穩定喔!由於減醣飲食可讓糖類攝取減少,不造成人體過多負擔,故在情緒上來說也會較為穩定喔! 4. 穩定血糖: 適度減少碳水化合物攝取,不但能改變胰島素,亦能幫助我們控制血糖。但每個人狀況不同,尤其是患糖尿病患者,在採取減醣飲食前,都要遵循醫生及營養師指示喔! 減醣飲食特別適合外食族,因為達到減醣的原則不難,衛福部建議每日澱粉攝取量為總熱量的55%,只要吃得比55%少,大約20∼40%,就是減醣。 外食族減醣飲食如何挑選菜單? 想要實施減醣飲食計畫,那盤餐的比例就要依211下去分配:菜:蛋白質(肉、蛋):澱粉(飯)=2:1:1 (依拳頭大小或個人食量分配)。 其食用步驟如下: Step1. 先吃菜: 蔬菜不僅熱量低且富含纖維質,能增加消化道吸收。故可選擇率先食用多樣蔬菜種類,能攝取到更多種不同的營養,也比較不容易吃膩。 Step2. 吃足量豆魚蛋肉類(蛋白質): 選擇油脂量低、非加工的天然蛋白質,例如:豆腐、豆漿及魚肉、海鮮、雞肉、瘦肉等,避免五花肉、梅花肉等高脂肉,及油炸物或加工肉品。蛋白質是最具飽足感的食物來源,蛋白質若攝取不足很快就會肚子餓,若因為吃不飽再嘴饞去吃零食就不好了! Step3. 最後吃澱粉: 澱粉屬醣類食物,故要將米飯、麵食等澱粉放在最後吃。由於前面已經吃很飽了,自然會減少其攝取量。亦可選擇低GI的全穀雜糧類,例如:糙米、燕麥等,更能減少醣類攝取,對減醣飲食控制更好。   除了補充基本的以上3種營養,也可適量地搭配水果、奶類、堅果等,來豐富每日菜單變化。只要選對食物、正確比例、吃得夠,才能以愉快心情長期執行減醣計畫。 一週減醣飲食菜單 日期 菜單 週一 早餐:生菜沙拉+無糖拿鐵+水煮蛋 午餐:(小吃攤)雞肉飯+燙青菜  晚餐:(自助餐)高麗菜、水蓮+番茄炒蛋+蒜泥白肉+「半碗」紫米飯 週二 早餐:燕麥片+優格  午餐:(自己帶便當)主餐是豬肉片炒空心菜,搭配香煎雞蛋豆腐和涼拌木耳做配菜 晚餐:煎鮭魚、高麗菜絲和味噌湯 週三 早餐:地瓜+無糖豆漿  午、晚餐:(自助餐)夾三樣蔬菜+滷雞腿(可搭配半碗飯,盡量避開煎炸、勾芡類食物) 週四 早餐:一杯現打的新鮮果汁+飯糰 午餐:(和同事到牛排館聚餐)把配的通心粉換成雞蛋,減少澱粉攝取 晚餐:外帶Subway,將麵包換成沙拉 週五 早餐:晚上要吃大餐早餐Pass 午餐:(外帶便當)魚肉或雞胸,燙青菜,白飯半碗 晚餐:和家人吃涮涮鍋,把白飯換成雞蛋,還能吃得滿足又符合減醣原則喔!  週六 早午餐:用喜歡的水果和燕麥片做成一碗繽紛的優格碗 晚餐:週末安排為一週的享受日,想吃什麼就大吃特吃吧! 週日 早午餐:和朋友約到網美咖啡廳享受美味早午餐,選擇原型食物餐盤 晚餐:買了一杯杏仁奶果昔,杏仁奶的熱量和醣量都比牛奶還要低。並搭配健康餐飯換成菜,能夠客製化非常適合減醣飲食 總而言之,把握以下原則即使是外食族也能輕鬆達成減醣目標: 先吃菜,再吃肉,最後還餓才吃飯 (碳水最後吃) 避開煎炸、勾芡類、加工食物 飲料選擇無糖或天然果汁 沾醬類選擇純天然的,像是蔥、薑、蒜、蘿蔔泥、清醬油 肉類避開高油脂,像是豬五花、香腸等(少量可)   可以選擇一些原型食物、低卡餐盒,上面都有清楚標示熱量,對需要計算熱量的人來說非常方便。建議以沙拉、地瓜、茶葉蛋、無糖豆漿、嫩雞沙拉、低卡的涼麵、健康餐自助餐為主,可選擇滷雞腿、燙青菜、蒜泥白肉、蒸蛋、番茄炒蛋、清蒸鱈魚等。若覺得要自己下廚或搭配菜單很麻煩的朋友,也可以選擇直接到健康餐廳購買營養美味的健康餐盒! 減醣飲食菜單:強尼兄弟 健康餐盒 強尼兄弟健康餐盒可依據個人飲食習慣客製化,不但可加菜、加飯、加蛋、飯換菜、飯換蛋、飯少、飯半等等。且原正常便當份量即為依照211原則分配,如需攝取更少澱粉,亦可減少飯的份量或是換成蔬菜或蛋。主菜方面也提供多樣化選擇,讓你每天吃也不會膩。最特別的是,還有新鮮水果加上低熱量杏仁奶製成的果昔,可提供補充額外所需的營養喔! (延伸閱讀:2021台北會議便當推薦|想要清爽不油膩?選擇低gi便當就對了!)   參考資料: 《3日、5日、7日減醣瘦肚餐:84餐、200道食譜,專業營養師團隊幫你精準設計最強瘦肚計劃,又能增肌、減脂、穩血糖,改善疲勞》 / 好食課 / 常常生活文創 《體脂狂降20%!減醣外食快瘦攻略》/Ricky(營養師)/三采   < 部落格 < 飲食控制 

【新北美食】Johnny Bro 健康廚房 土城海山店 / 少油少鹽健康飲食 / 營養師認證的低熱量健康餐

2021-05-07
> 媒體報導 > 食記推薦    主打水煮、少油少鹽的健康時代, 健康飲食風潮當道, 擺脫油膩膩的傳統便當, 品嚐以簡單的烹調方式, 呈現食物原味的健康料理餐廳, 『Johnny Bro健康廚房』, 至今北部已有近10家店的, 而Bunny前往位在土城的海山店, 鄰近捷運海山站, 由三號出口步行約2分鐘即可抵達 Johnny Bro土城海山店, 店內空間不大, 僅有兩個座位, 因此以外帶及外送為主 餐點有雞、豬、魚、牛及蔬食餐, 份量提供S、M、XL三種選擇, 而且還能加價依喜好客製化, 不論加菜、加蛋、加飯, 或是飯少、飯換蛋、飯換菜都行 每份餐點不僅為少油少鹽調味, 還是經過營養師認證的低熱量健康餐, 各個餐盒營養熱量標示一目了然, 讓有運動或健身、減重的朋友們好控制卡路里 每日提供五種菜色變化, 食材新鮮現煮, 每個餐盒三種搭配, 就算天天吃也不怕會膩, 絕對能滿足對健康及味蕾的需求 當天Bunny直接外帶三種尺寸餐盒, 打包就能帶著到公園野餐 韓式泡菜豬小里肌 $115/S, S尺寸相當適合小鳥胃的食客們食用, 除了肉有稍做調味外, 配菜則是無多餘的調味 里肌肉質結實卻很軟嫩, 泡菜僅微微的辣度, 不嗜辣的Bunny也覺得溫和, 吃起來非常順口, 完全為里肌肉增添風味, 可口又涮嘴 米飯搭配的是健康養生的紫米飯, 吃起來軟硬適中, Q彈口感算是中規中矩 七味子日式鯛魚丼 $145/M, M較符合大眾胃蕾的尺寸, 水煮鯛魚搭配甘甜的洋蔥滑蛋, 佐些許七味粉, 帶點微微的辣度相當開胃 一入口整個非常下飯, 魚肉不僅肉質細緻, 且在口中是香氣四溢, 是相當夠味的口味, 口口超滿足   嫩煎舒肥雞胸 $145/XL, 將雞肉利用低溫烹調, 完整保留肉質的鮮嫩, 且XL大尺寸相當適合健身人士, 完全能補足大量的蛋白質, 還有大量高纖蔬菜也能增加飽足感 吃起來清爽不油, 不怕帶給身體多餘的負擔, 且肉質也不覺得乾柴, 能品嚐到食材最真實的原味, 也算是較為清淡的口味 最後搭配飲品, 清甜的薏仁漿 $40, 濃醇的黑芝麻豆漿 $50, 更滿足口腹之慾 有別Bunny對水煮餐盒食之無味的印象, 健康廚房美味營養餐盒, 意外讓Bunny覺得好食, 且少油少鹽無負擔, 吃得健康又美味~ 『資訊揭露:本篇為店家體驗文,Bunny自身真實心得分享』   店家資訊 Johnny Bro 健康廚房土城海山店 | Facebook 店家地址:新北市土城區裕民路92巷23弄1-6號1樓 聯絡電話:02-8262-0557 營業時間:11:00-20:00 原文連結:點此   < 媒體報導 < 食記推薦 
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Johnny Bro健康廚房永春店。營養素幫你算好好!客製化低卡便當、會議便當,台北健康餐推薦

2021-05-07
> 媒體報導 > 食記推薦    Johnny Bro健康廚房永春店|營養素幫你算好好!客製化低卡便當、會議便當,台北健康餐推薦 嘿 bro!今天高纖、低GI、高蛋白了嗎? Johnny bro 成立於2018年,當時老闆強尼和創業夥伴們都還是大學生,喜愛健身、擁有多張國際證照的他們因著對健康飲食的需求創建了第一間「Johnny bro 低熱量健康餐」工作室,從三峽發跡,至今已在雙北拓展12間店面,加入營養師團隊和餐飲顧問設計菜單,也提供團體訂購、會議便當等選擇,希望讓健康美味唾手可得,簡單卻著實不簡單 第一次 Johnny bro 是在板橋,後來在信義區上課便時常透過外送平台訂購永春店的餐盒,這次來到店面,地點就在永春捷運站三號出口旁,從11:00營業到20:00,就算是離峰時段也不怕沒有正餐吃! Johnny bro 永春's 環境   Johnny bro 永春's MENU    餐點包含雞、豬、牛、魚、素食五大類低GI健康餐盒,牛雞組合餐、蒜味組合餐、牛丼、豬丼四種100元每日特餐,和有捲餅、奶昔、飲品等附餐選擇。肉品皆有相關食品認證,餐點附上營養資訊,更可依照個人需求選擇S、M、XL 三種份量的餐點,熱量分別落在四百、五百和七百上下,也可客製化餐點,不管是尋求低卡便當的辦公室女孩、有增肌減脂需求的健身者、崇尚減糖飲食的新飲食計畫者,或只是想擁有健康外食的一般民眾,都可以找到自己適合的口味,價格也親民實惠 Johnny bro 永春's 餐點  法式蒜香板腱牛排飯(M) NT.160 40.2P/15.1F/59.5C 「是的,你沒聽錯,健康餐也賣板腱牛排」老闆強尼曾經在法餐當過學徒,這樣的經驗成為菜色發想的契機,選用美國 Choice 級板腱牛肉,大膽賣起平日也能吃的豪邁小確幸,不管是想要好好犒賞自己或體驗不一樣的味蕾刺激,都很推薦點來試試! 牛肉切成有口感的0.3公分薄片,搭配三樣當日時蔬與紫米飯,餐點方上桌,深厚的牛肉與胡椒香隨即飄散開來,令人食指大動。板腱牛煎出恰好的軟嫩和彈性,低脂、紮實、有嚼勁,鎖住新鮮沉穩的肉汁,以法式香料畫龍點睛,不僅提升了食材本身的氣息,更凸顯他豪邁中細膩的調性。一口板腱牛一口甜香營養黑米飯,光是M尺寸就足足有40克蛋白質,相當於一般女生每日1/2的蛋白質攝取量。如果你喜歡柔軟帶Q彈、一剝即散的口感,可以選擇另一款我很喜歡的低脂牛腱,也能雙拼雞胸肉,雙倍滿足 孜然薑黃雞胸飯(M) NT.135 41.9P/8.1F/59.5C 二月底時 Johnny bro 推出胡桃木雞胸和孜然薑黃雞胸兩種新品項,前者採用乾燻手法增添胡桃木香氣,後者則以孜然、薑黃等辛香料醃製,加上原本的雞肉品項,目前已有6種選擇,之前在某些外送平台上有看到雙拼特餐,但也是可遇不可求的(笑 雞胸一如既往的軟嫩、保水而細膩,薑黃與孜然香氣柔和又鮮明,帶點微微辣度和獨特土味卻不刺激,少鹽、無味精,襯托出雞肉的自然甜感,自己撒上唐辛子做搭配,吃起來更豐富有趣。這碗客製化做成無飯換菜,也可選擇換整顆水煮蛋且不需再加價;值得一提的是,他們家的蔬菜清爽鮮甜無油味,像是自己水炒的健康家常,而不是那種讓人沒味口的單調水煮菜,對喜歡吃菜的飲食控制者來說著實是福音! 黑芝麻杏仁奶 NT.60/紫紫的(香蕉藍莓) NT.85 一頓完整滿足的健康餐,少不了健康飲品和甜點 Johnny bro 除了無糖冷萃茶、無糖豆漿、薏仁漿等基本款,也有冬瓜茶、杏仁奶、果昔等多元選擇,以杏仁奶取代牛奶,更低卡健康,對身體也更沒負擔。黑芝麻杏仁奶採用 almond breeze 原味杏仁奶與新鮮黑芝麻打製而成,因為店內不提供吸管,用湯匙舀著喝才能一次喝到杏仁奶和黑芝麻,甜蜜合拍、香氣十足。另一杯夢幻飲品「紫紫的」則融合香蕉、藍莓與杏仁奶打成果昔,不額外加甜度,比一般的果昔順口清爽,凸顯水果天然,若喜歡更多甜感,可再請店員加點蜂蜜提味   莓果乳酪蛋糕 NT.70 愛吃甜點也可以低卡,Johnny bro 研發焦香乳酪蛋糕、莓果乳酪蛋糕和牛奶麻糬黑糖凍3種甜點,乳酪蛋糕以希臘優格製作,比傳統 cream cheese 配方減少30%熱量,一片不到200大卡。用湯匙挖一口蛋糕,細緻滑順的質地便給人不同以往的感受,輕輕抿入口中,綿密輕盈的水果甜感先出,除了藍莓,還有香焦的熟成氣息,尾韻是優格發酵香,和餅乾底的濕潤顆粒感。整體微酸微甜,吃完不會過度升血糖,當成下午茶也合適 Johnny bro 的健康餐兼顧美味與健康,有種家常的感覺, 對於注重外食營養素的我特別有吸引力, 之後也想持續嘗試其他菜色,健身餐盒總是吃不膩的! 檢視較大的地圖 Johnny bro 永春店 地址:台北市信義區忠孝路五段448號 電話:0287860859 營業時間:11:00~20:00   原文連結:點此   < 媒體報導 < 食記推薦 
Johnny Bro 健康廚房

Johnny Bro 健康廚房|獨家販售低卡乳酪蛋糕!健康餐盒三種尺寸任選!外送江子翠健康餐推薦、板橋健康餐推薦、板橋外送推薦、板橋外帶推薦

2021-05-07
> 媒體報導 > 食記推薦    從江子翠捷運站沿著文化路出來,隱藏在巷弄裡的Johnny Bro 健康廚房位在二樓,外頭的綠色LOGO很是顯眼,沿著旁邊的樓梯上去可以走到店家的陽台,想要來的朋友可以特別留意一下。 二樓外面有戶外陽台,陽台佈置得很棒,綠色的植物牆和隨處可以見的綠色植栽,陽光輕輕地灑下來,是一個非常適合拍照的地方,如果喜歡在涼風徐徐的地方吃飯的話,陽台是個很棒的座位區。 內用的座位區空間很寬廣,潔白的裝潢和有點工業風的桌椅給人現代的感覺,整體空間明亮整潔,用餐起來非常舒服。 在健康意識抬頭的時代,越來越多人開始會把健康餐作為選擇,但是健康餐的價格,總是讓人覺得不是很親民,而且份量不大,吃完還會覺得不是很飽,Johnny Bro 健康廚房就是要打破這個迷思,主打的是CP值高,份量大,絕對吃得飽的健康餐。 這裡的餐盒特別的是有分三種Size,可以依照自己的食量選擇想要的大小,我們今天點的是中等的大小,搭配多樣的蔬菜,營養很均衡。 法式蒜香板腱牛排是使用舒肥過後的板腱牛排,吃起來軟嫩不柴,不需要額外的其他調味料,簡單的法式香料和濃郁的蒜香讓板腱牛排又加分了不少。 富含蛋白質的雞胸肉是很多健身人的聖品,義式蒜香雞是使用低溫烹調讓雞胸肉吃起來非常的嫩,每一塊都裹上特製的香料,讓雞胸肉吃起來的滋味很豐富,配上清爽的玉米筍和爽脆的金針菇,兩者非常的搭。 店裡用的米飯都是紫米飯,紫米的煮得很軟糯有彈性,吃起來很有口感,比起白米飯多了一點淡淡的特殊香氣,在嘴裡越嚼越甜。 這次點了兩杯店裡招牌飲料-粉粉的(火龍果木瓜)和紫紫的(藍莓香蕉),用的是杏仁奶加上天然水果打成的,有添加少許的蜂蜜提味,對於愛喝水果飲品相關的我特別喜愛。 高卡路里的甜點常常會讓人多攝取額外的熱量,這間Johnny特別的是有出低卡甜點!專為有需要熱量控制的人設計,低卡莓果乳酪蛋糕帶著酸甜的莓果滋味,吃起來非常清新又不膩。 【各項評比】 ▲整體★★★★★ ▲價位★★★★☆ ▲外觀★★★★☆ ▲食材★★★★☆ ▲服務★★★★★ 【門市資訊】 ▲店名:Johnny Bro健康廚房 江翠店 ▲地址:新北市板橋區文化路二段410巷2弄8號2樓 ▲電話:(02)22596066 ▲營業時間:週一至週日 11:00–20:00 原文連結:點此   < 媒體報導 < 食記推薦